CAS:11138-66-2
组成:以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为之主要要组成,无色无味,混溶水成粘稠液,不混溶酒精。
🌃物理性质:洁白至微黄颗粒,混溶水成胶状液,黄蜀葵胶属其中一种新款调味品原料胶,以锦葵科观赏植物黄蜀葵根、茎,途经翻整、清理、吹干、捣碎、磨粉、过筛、精心制作而得。在调味品原料工业化中能用的 做增稠剂、稳定性剂和助溶剂,它能用的 于冰琪淋、雪糕、冰棍和吐司面包、巧克力饼干、甜品、苹果酱等调味品原料中。
🍃剂量: 中《产品生成剂用到清洁要求(GB2760―1996)中相关规定:用做雪糕、冰棍、冰淇淋甜筒,主要剂量5.0g/kg;吐司、曲奇、甜品、草莓果酱,主要使剂量10.0 g/kg。
物理性基本特性
粗和细度(按照0.109mm圆孔筛)/% ≥ 90
球膳食纤维/% ≥ 5.0
肌肤水分/% ≤ 8.0
灰分/% ≤ 8.0
黏性(1 g/100 mL 水饱和溶液25℃)/mPa?s ≥ 0.002
铅 /% ≤ 0.001
砷(以As计)/% ≤ 0.0005
名姓:吴莹
实业公司的英文名称:昆明祁邦实业有限制实业公司有限制实业公司的
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