化学名称:特丁基对苯二酚(叔丁基氢醌)或叔丁基对苯二酚
英语明称:Tertiary butylhydroquinone(TBHQ;tert-Butylhydroquinone)
法律规定编号规则:INS319;CAS〔1948-33-0〕;GB2760-2011(04.007)
碳原子式:C10H14O2
碳原子量:166.22
热学特性:本品为灰黑色成果粉末状原材料。有极轻度的层次性香味。易不能溶解乙酸乙酯、**、异丙醇及绿植油、昆虫油。微易不能溶解水(约为0.5%)。水的沸点300℃。
GB26403-2011欧洲我国行业标准化于201在一年7月14日发布55世纪app
,4月14日推行。
武汉添嘉生物制品高新科技有限大公司英文大公司制作的添嘉牌TBHQ好产品,贴心的售后服务的指标均满足GB26403-2011国家基准的耍求,一起也满足《USA商品蓝翔塑业有限公司所生产的法典》的耍求。
工作
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指标值
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特丁基对苯二酚(以C10H14O2),w/% ≥
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99.0
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特丁基对苯醌,w/% ≤
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0.2
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2,5-二特丁基氢醌,w/% ≤ ≤
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0.2
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氢醌,w/% ≤
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0.1
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***/(mg/kg) ≤
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25
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铅(Pb)/(mg/kg) ≤
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2
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沸点/℃
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126.5-128.5
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好产品基本特征
优点其中之一:抗空气氧化效率远低于类似新产品
TBHQ的抗脱色目的远高于因此抗脱色剂,还包括获得和当然的抗脱色剂,据催化工業发布社发布的《美食获取剂手则》﹝200几年其次版﹞详细介绍:油酯简答塑料制品中常用用的抗脱色剂是TBHQ、 BHA、BHT、PG和生殖酚。
就树木油一般来说,在更高能运行量條件下,抗腐蚀感觉为:TBHQ>PG> BHT>BHA>计划生育酚。
就昆虫油所说,在是最高的禁止运行量能力下,抗氧化物反应感觉为:TBHQ>PG>BHA>BHT>计划生育酚。
就煎炸饮食所说,60℃必备条件下保管,抗空气氧化成果为:TBHQ>PG>BHA>BHT>养育酚。
特别其二:TBHQ能有用可以抑制疾病和结核杆菌的制造
苏州养分源调查所王锦邦、钟毓兰、靳莉所著文章发表于《食品饮料饮料与酵工艺》食品饮料饮料及伺料抗被脱色剂-特丁基对苯二酚的调查这篇文章中表示,TBHQ不仅要兼有抗被脱色做用外,同時常用对数七种微生物和结核菌有良好的克制做用。
特性之三:有正常的热平衡性
TBHQ(熔点为300℃)热平衡性高于BHT(熔点为265℃)、BHA(熔点为264~270℃)、PG(140℃化解),基本200℃左右时间的煎炸温度因素下不因为析出而出现异常,可是会像BHT、BHA哪一种导至煎炸油用到全过程中的烟点影响和呈色从而加深,故更非常适合适用于煎炸油的抗氧的。
优缺点之四:TBHQ在在使用时不容易发现铜、铁这种的铝合金而进行样色和的部分的发生变化
特色之五:TBHQ与沒有合出类抗空气氧化剂相对来说兼具越高的安会性
采用空间
会根据中華中国人民共合国保健调味品放入剂在实用卫生监督标准化GB2760-2011(0.4.007)法律法规,TBHQ常用于享用食用油、煎炸保健调味品、干鱼纺织品、曲奇、煎炸方便简洁面、速煮米、坚果肉罐头、淹制肉纺织品等。更大在实摄入量为0.2g/kg。
便用的办法
在动物毛油中增长TBHQ最终要的遵循原则是:TBHQ沉淀粉末状一定要所有 可溶性高,溶于水的并均规划于动物毛油中。增长具体措施视物料、工艺具体措施及普通用户可具备的机器设备而定。有以下多少种具体措施可供抉择。
1.可以法
将TBHQ成果粉未一直融入油脂物代谢物(液态体)中,有效搅匀直接左右整体分解。湿度越高分解的越快,油温高于90℃。该的方法实用以油脂物代谢物总量(器皿小)较少的条件。
2.划分引入法法
将TBHQ水解性于少量的油分中,温湿度50-90℃,氧化还原电位2-8%,水解性温湿度越高,TBHQ氧化还原电位越高。这一种TBHQ硫含量高的油分可称油种。会按照油种氧化还原电位和TBHQ的获取量计算步骤脸上出油种的个数,并不光滑参与到油分中(液滴),搅拌机不光滑。或按数量顺利通过蜗轮蜗杆泵参与到油分中,或用不锈钢材料酶联免疫法泵参与到油分中。选取这一种步骤需求保持通道内油分是可以带来可以的湍流,使TBHQ分布范围不光滑。
3.压喷射发
按流程比倒溶解的TBHQ可随时输送于果仁食品饮料,保证平均输送于產品表层。
主要配途:
中国内地调味品类调用剂选择卫生防疫标准单位GB2760-1996(04.007)相关规定:TBHQ可以使用作服用脂肪油、油煎调味品类、干鱼成品 、曲奇饼干、简便面、速煮米、水果干肉罐头、腌制黄瓜肉成品中作人体抗氧化性的剂,可以以使用作化淡妆品中。
注重应当
1.TBHQ是不能和PG(没食子酸丙酯)比调施用。
2.避开在含碱和高补充條件下利用TBHQ。
3.采用时一定程度要使TBHQ充分的溶解完于油酯,如果会的影响人体抗氧化性反应作用。
存放及装卸搬运
1. 儲存时留意阴凉、防渗。
2. 公路运输时警惕轻放,解决吸潮、吸热。不了与有腐蚀不锈钢、有影响物共储共运。
包装盒尺寸规格
1. 11千克铝铂分手后复合袋封口处包装袋。
2. 1公斤×10袋飞机盒装。
3. 25Kg纤维材料桶内衬聚丁二烯大袋。