苯甲醛(100-52-7)性状：
    1.其外观呈无色至淡黄色油状液体，呈浓重苦杏仁香气和焦味。
    2.遇空气及光逐渐氧化为苯甲酸。
    3.熔点－26℃，闪点62℃，沸点179.9℃。酸值＜10。
    4.微溶于水(1/350)，可与乙醇、**、非挥发性油及挥发油混溶。
    5.天然品存在于苦杏仁油、杏仁油、桃仁油、桂皮油等中(占绝大部分)，也存在于肉桂油、桂叶油、橙花油等中。

毒性：
    1.ADI 0～5mg/kg(FAO/WHO，1994)。
    2.LD₅₀ 1.3g/kg(大鼠，经口)。
    3.GRAS(FDA，§182.60，2000)。
在 可以找到该信息，

苯甲醛(100-52-7)的用途：
    本品是重要的化工原料，是医药、染料、香料的中间体。用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等，也用作香料 。GB 2760-1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制杏仁、樱桃、桃子、果仁等型香精，也可作为特殊的头香香料，微量用于花香配方。另外，苯甲醛是除草剂野燕枯、植物生长调节剂抗倒胺的中间体，用作测定臭氧、酚、生物碱和位于羧基旁的亚甲基试剂 。
在 可以找到该信息，

苯甲醛(100-52-7)的制备方法：
    1.由***用氧化钼为催化剂经催化氧化或由苯乙烯经臭氧氧化而成。
    2.由氯代苄或二氯代***与石灰反应而得。
    3.用硫脲作还原剂，对肉桂油(内含桂醛80%)作臭氧化处理，可得苯甲醛约62%，是为天然品。#p#分页标题#e#

限量：
    FEMA(mg/kg)：软饮料36；冷饮42；糖果120；焙烤食品110；布丁类160；胶姆糖840；酒类50～60。

鉴别试验：
    1.于试样1ml中加亚***氢钠试液(TS－215)3ml，摇振混合时，即发热并生成块状结晶，此结晶加水5ml后溶解。
    2.取试样3滴加苯酚0.1g和***2ml，摇振混合时应呈深红色。取此液3滴，加水5ml，用氢氧化钠试液(TS－224)使其成为碱性时，应呈紫色。

含量分析：
    按醛测定法(OT－6)进行。所取试样量为1g。计算中的当量因子(e)取53.06。或按气相色谱法(GT－10－4)中非极性柱方法测定。

质量指标分析：
    ***试验：取试样0.5ml，加水5ml，摇振后加氢氧化钠试液(TS－224)0.5ml和***亚铁试液(TS－107)0.1ml，小心加温。当***稍加过量时，在15min之内不得出现青－蓝色，或蓝色沉淀。

爆炸物危险特性：
    强还原剂，与氧化剂反应激烈; 刺激皮肤,局部接触产生皮炎。

可燃性危险特性：
    食之中枢神经压抑以至惊厥；遇明火、高温、强氧化剂可燃；燃烧排放刺激烟雾。

储运特性：
    包装完整、轻装轻放；库房通风、远离明火、高温、与氧化剂分开存放。

灭火剂：
    泡沫、二氧化碳、干粉、雾状水。