无色澄清液体。有灼烧味。易流动。极易从空气中吸收水分，能与水等多种有机溶剂以任意比例互溶。能与水形成共沸混合物(含水4.43%)，共沸点78.15℃。相对密度(d204)0.789。熔点-114.1℃。沸点78.5℃。折光率(n20D)1.361。闭杯时闪点（在规定结构的容器中加热挥发出可燃气体与液面附近的空气混合，达到一定浓度时可被火星点燃时的温度）13℃。
外观与性状：无色液体，有酒香。 　　熔点(℃)：-114.1 　　相对密度（水=1）：0.79 　　沸点(℃)：78.3 　　相对蒸气密度（空气=1）：1.59 　　分子式：C2H6O 　　分子量：46.07 　　饱和蒸气压(kPa)：5.33(19℃) 　　燃烧热(kJ/mol)：1365.5 　　临界温度(℃)：243.1 　　临界压力(MPa)：6.38 　　辛醇/水分配系数的对数值：0.32 　　闪点(℃)：12 　引燃温度(℃)：363 　溶解性：与水混溶，可混溶甘油等多数有机溶剂。